La Gran Revelación de la Tecnología de Esterilización por Inyección de Vapor DSI y la Tecnología de Esterilización Tradicional-
La Gran Revelación de la Tecnología de Esterilización por Inyección de Vapor DSI y la Tecnología de Esterilización Tradicional
2025-03-12
Este artículo se adentra en el campo de la producción de leche en polvo, comparando meticulosamente la tecnología de esterilización tradicional con Tecnología de esterilización por inyección de vapor DSI. Se basa en los distintos principios de los dos, donde los métodos tradicionales se basan en el calentamiento simple a alta temperatura sin precisión de temperatura, mientras que DSI utiliza vapor presurizado a baja temperatura para un calentamiento rápido y preciso. La eficacia de la esterilización varía significativamente, con DSI logra mejores resultados contra los microorganismos resistentes al calor. En cuanto a la nutrición, el sabor y la vida útil, las técnicas tradicionales provocan una pérdida de nutrientes sustancial, la degradación del sabor y una vida útil más corta, mientras que DSI conserva los nutrientes, el sabor y prolonga el tiempo de almacenamiento. En general, la tecnología DSI se perfila como un cambio de juego para mejorar la calidad de la leche en polvo.